Un café un Projet

La Bolivie produit actuellement 142.000 sacs de café (source ICO 2009). Le café bolivien n’est pas encore certifié. Il nous tenait à cœur de participer à la certification du café qui œuvre pour la préservation de l’environnement et l’amélioration des techniques de production. Ce projet permettra de transmettre les compétences aux producteurs de café dans la province Ichilo (Santa Cruz).

Participez au projet, c’est être plus proche des producteurs

Nous accordons une place importante aux qualités des infrastructures dans les pays producteurs et à la protection de l’écosystème. A titre d’exemple, l’aide à la mise en place d’une certification permet de faire évoluer l’outil de travail dans les plantations, les conditions d’exploitation ainsi que la gestion logistique des matières premières. Ces progrès sont primordiaux pour la qualité du café. Seule l’amélioration de la qualité du café apporte aux producteurs un meilleur revenu à long terme : c’est notre vision de l’engagement durable.

Le Ristretto et d'autres torréfacteurs  participent au financement des projets liés à l’amélioration du café.

Grâce à vous en achetant une ou plusieurs vignettes les producteurs de café boliviens pourront améliorer leur condition de production en parallèle de la qualité des grains de café sous la certification Rainforest Alliance.